Voorselectie NK oestersteken bij Villa's Culinair Wijntheater
Wat gaat de tijd snel. Alweer de vierde editie van ons enige en eigen Villa's Wijntheaterweekend 2018 is weer een feit.
Op Hemelvaartsdag om 13h00 gaan we weer van start met een lang weekend vol met heerlijke muziek van vinyl, oesters voor een euro, allerlei popup restaurants, foodtrucks en niet te vergeten allerlei glas & wijnproeverijen door onze eigen vinologen.
Maar waar we bekend om zijn is natuurlijk de fantastische wijnkaart met wijnen van wijnkoperij Hans Moolenaar.
Overdag geven we natuurlijk ook verschillende wijnshows met onderwerpen als: glasproeven of blindproeven met zwarte glazen, of de hilarische wijnquiz waar je fantastische prijzen kunt winnen.
Vergeet vooral niet op de voorronde van het NK Oestersteken te komen, waar oestermannen en vrouwen strijden om de titel: de beste oestersteker van Nederland.
Een van de hoogtepunten is natuurlijk de Grooote Hans Moolenaar show waar je kennis w.b.t wijn wordt getest op kennis en proeven.
Wil je liever gewoon uitrusten en wijndrinken dan kan dat natuurlijk.
Lekker in een schommelstoel, of op een poefje in het zand… muziek uit de jaren 70 en 80….
Onze eigen pianoman Robert Berger komt rocken, de meest sexy dj van West-Friesland: Doreen van der Meer is er weer.
En natuurlijk gaan we weer dansen met dj’s, confetti en vinyl…
Het wijntheater heeft het NK oestersteken landelijke dekking gegeven door voorrondes te organiseren inNoord-Holland, Zuid-Holland en Zeeland.
Het zal 10 mei om 18u plaatvinden tijdens Hét Oesterfestijn bij Villa-westend
Onze Nederlandse kampioen (Peter Oreel en Davey Lamper ) zijn net terug van het EK oestersteken (European Oyster Opening Championships) en peter gaat ook door naar de WK in China. Ondertussen warmt Nederland zich op voor de voorselectie van het NK oestersteken. Het zal 10 mei om 18u bij Villa-Westend tijdens Hét Oesterfestijn. Zo zullen er dit jaar meerdere voorselecties in heel Nederland zijn, om meer deelnemers de kans te geven zo ook zichzelf of met hun bedrijf te presenteren. Men heeft meteen ook de kans om door te stromen naar de 25e finale NK oestersteken, georganiseerd door: BBB in de Mecc Maastricht, stichting Europa Culinair & het Wijntheater.
Wil van Emerkenstijn van Schmidt Zeevis en Friso Huizinga van Friso Huizinga Communicatie zullen dan plaats nemen in de jury.
Zij zullen zich buigen over de kwaliteit hoe de deelnemers de oesters hebben gestoken.
Ook zijn wij verbonden met verschillende wereld competities oestersteken en handhaven daarom ook de zelfde reglementen.
Bij het openen van de oesters komt het aan op snelheid, kwaliteit en presentatie.
De 2 koppige jury beoordeelt de geopende oester als volgt:
Allereerst gaat het om de tijd van het steken van 30 platte Zeeuwse Platte oesters 5 nullen.
+ 4 seconde voor elke oester dat niet is los gesneden van zijn schelp
+ 4 seconde bij gruis in elke oester
+ 4 seconde per oester bij beschadiging van het oestervlees
+ 4 seconde per oester voor aanwezige gruis/schilfers
+ 30 seconde voor elke niet geopende oester
+ 30 seconde voor elke oester met bloed.
* Bij gelijk aantal punten is de snelste tijd doorslaggevend.
Ook komt Schmidt Zeevis met dé geweldige troost prijs
Mocht je je willen in schrijven, vul dan je gegevens dan hier onder in.. En je maakt kans om door te stromen naar de finale NK Oestersteken waar van de nummer 1 en 2 door gaan naar European Oyster Opening Championships en misschien wel naar de WK die dit jaar in Nederland zal plaats vinden
Voor meer vragen: +31650295924
Contactformulier * ) Verplichte velden.
